スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スモークチーズを作りました

最近、何が出るかって

白ワインが良く出ます!

先日なんて…女性お二人で白ワイン2本にスパークリングを1本の合計3本も飲まれたお客様がいらっしゃいました(^^;)

まぁ、うちのワインは美味しいわりに格安で出してますので驚く程安いから喜ばれておりましたけど。。

そんなこんなで、試食用だけ実験的に作っていたスモークチーズをメニューに載せます。

昨夜から燻製器がフル稼働!!

朝ふたを開けてみたらこんな良い塩梅に

IMG_0247.jpg

あとは、成形し直して仕上げをすれば出来上がりです(^^)v

そのうち、チーズも作ってしまおうかなぁ…なんて思っておりますが。

今日は、自家製ベーコンを作り始める予定です。

出来上がれば和食居酒屋の裏メニュー的に自家製ベーコンを使った料理を出そうかな、なんて…。

なんせ、私の出身は和食ではなく洋食なのです(ニヤリ)

ここ最近ずぅっと泳ぎに行けてなかったので、そろそろ行きたいなぁ。


☆当店は、月替わりで全国各地の郷土料理を紹介する和食居酒屋です。
美味しい生ビールからワイン各種、季節の和食、居酒屋メニューもたくさんあります。
また、アンチエイジングをテーマにした料理を開発&提供中です。
早い時間からゆっくり飲食を楽しんで頂けるよう、午後3時より深夜まで営業しております。

7月の店休日は、7日(水曜)、14日(水曜)、20日(火曜)、21日(水曜)、25日(日曜)の予定です。

↓ブログ拍手にご協力下さい\(^o^)/↓
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

初代 of おんの字             (1981年生)

Author:初代 of おんの字             (1981年生)
Address:熊本市手取本町2-7
       和光ビル2F
Tel:096-352-2002

平成21年、熊本市中心部の大劇ビル傍『いちのいち通り三番街』にオープンした和食居酒屋「おんの字」です!月替わり全国各地の郷土料理、王道和食を中心に幅広く職人和食を提供しています。こだわりの生ビール・焼酎・地酒・ノンアルコールカクテル~ワインまで!水曜定休、営業時間につきましてはお電話でのご相談により従来通り15時から開店する事も可能です!宜しくお願いします!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。