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新メニュー帳作り真っ只中

こんにちは!

…というより、今朝はおはようございます☆です(^^)

いやぁ、先週1週間のお酒がきけたのか昨日は料理長と共に私も動きにキレのないままの営業でした(爆)。

昨日は変則的に午後5時からの営業でしたが(通常は午後3時から営業しております)、昼前からそそくさと雑用をすませたり新メニュー用の買い出しに行ったり、実家へ退院したばかりの祖母の顔を見に行ったり…と一人用事をすませてから仕事へ向かいました。

昨日の日曜日が熊本の花見も最後だったせいか、街中心へ向かう車よりも街から外へ出て行く車のほうが圧倒的に多かったです。


明日からの新メニュー帳には、今まで文字だけでちょっと寂しかったので挿絵を入れることにしました。

今はスキャナー付複合プリンターとPCがあれば色んなことが出来ちゃいます。

ボールペンの手描きで挿絵の原稿を書き、それをスキャナーで読み込んで↓

肥後椿IMG_0003

フォトショップ等のお絵かきソフト(?)で着色をしたり配置やバランスを調えて↓

MMP7.jpg


それからプリントアウトをすれば出来上がりです!


いやぁ、便利な時代になりました。

昨日はメニュー帳を作りつつ、来客があっては作業を中断して…の繰り返しでしたので実質ほとんどすすみませんでした。

今日はお休みですので昨夜は営業で残ってしまった生ものを料理長と半分こして持ち帰り、残ったお米と残ったお刺身で晩御飯を食べ食べPCに向かっての作業でした。

午前2時に行き詰ったので気分転換にお風呂入って、前回の店休日に買って1時間だけプレイした『龍が如く4』を放置してたのでやり始めたらストーリー展開が気になってきだして…気がつけば午前5時40分(@_@;)

そそくさと床について起きたのは8時20分でした。

今日は11時半から「カスク」のオーナーさんと黒川までおでかけです☆

うちのお店にはジンクスがあって、店休日の度に雨が降るんですが今日は何とか曇り空で持ちこたえてくれました(笑)。

夜は20:30から私用が入ってますが、夕方は退院した祖母の様子を見に行ってついでに実家の晩御飯を作ってきます~(^^)

てことは、、

朝の今から2時間と夜23時過ぎに用事が終わって帰宅してからしか作業することが出来ない!?

今夜はお店に泊まって作業したほうがいいかなぁ…とちょっと覚悟しています(^^;)

相変わらず休みのほうが忙しいような私の店休日だったりします。。

ブログはこの位にして、頑張ってメニュー帳作ろうっと☆

皆さんは休み明けの月曜日ですね。

今週も、張り切っていきましょう!


☆当店は、月替わりで全国各地の郷土料理を紹介する和食居酒屋です。
美味しい生ビールからワイン各種、季節の和食、居酒屋メニューもたくさんあります。
また、アンチエイジングをテーマにした料理を開発&提供中です。
早い時間からゆっくり飲食を楽しんで頂けるよう、午後3時より深夜まで営業しております。

4月の店休日は、5日(月曜)、11日(日曜)、21日(水曜)、22日(木曜)、29日(木曜)です。
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プロフィール

初代 of おんの字             (1981年生)

Author:初代 of おんの字             (1981年生)
Address:熊本市手取本町2-7
       和光ビル2F
Tel:096-352-2002

平成21年、熊本市中心部の大劇ビル傍『いちのいち通り三番街』にオープンした和食居酒屋「おんの字」です!月替わり全国各地の郷土料理、王道和食を中心に幅広く職人和食を提供しています。こだわりの生ビール・焼酎・地酒・ノンアルコールカクテル~ワインまで!水曜定休、営業時間につきましてはお電話でのご相談により従来通り15時から開店する事も可能です!宜しくお願いします!

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